ご挨拶 - 居酒屋 藤沢 こだわりの日本酒と料理がオススメの菜音
オーナー 片山宏亮
店の内装業者、店長・料理長、はたまたビルのオーナーまで、
全員地元藤沢で培ってきた仲間の協力の元、『菜音』は2008年スタートいたしました。強面な料理長の料理が、実は“優しい母の味”だったり
小さな店の小さな冷蔵庫に”幻の酒”がずらりとあったり フジロック出演ミュージシャンがまったりliveをしたりそんな“ゆるさ”と“こだわり”を『菜音』は目指しています。
そのギャップを楽しんでいただき
またくせになっていただけたら最高です！藤沢駅南口から歩いて１～２分で到着する別世界の居酒屋「菜音」の店主 松本健吾です。
社員紹介なんて堅苦しい言い回しですが、お客様と一緒に飲める事を至上の喜びと感じております。
お客さんの「美味しい」や「良いお酒がそろってるね?」なんて言葉に一々喜びを感じて毎日精進しております。
「お！店長も1杯どう？」なんて言われるとガンガン飲み始めます。
夜もふけ出すとお客さんのリクエストに答えてレコードを回し始めたり、
とにかく皆さんとグルーヴして行きたいと願っております。
藤沢の夜を彩る１ページに使って頂ければ最高です！！
オーナー 兼 店主 松本健吾
